Em 1992, de uma cozinha caseira e uma pequena produção de salgados e pratos para amigos, começava a história da empresa Trigoleve.
          A profissionalização e a especialidade ao longo do tempo, fizeram com que, 18 anos depois, a empresa se tornasse uma das que mais cresce na região no ramo de buffets.
          Com uma unidade de produção no Distrito Industrial de Viçosa (MG), cerca de 50 funcionários e uma estrutura moderna, o Buffet Trigoleve atua em eventos sociais de grande porte em toda a região, oferecendo alto padrão de qualidade e versatilidade. Além disso, possui um Restaurante Universitário, com estrutura de cozinha industrial na Universidade Federal de Viçosa (UFV), produzindo mais de 2.000 refeições diárias.
Com os melhores profissionais do setor, a empresa realiza também consultorias para vídeo-cursos profissionalizantes na área.

Eventos

          O Buffet Trigoleve é especializado em oferecer estrutura e serviços completos  a eventos que vão de formaturas e congressos de grande porte a casamentos, aniversários, churrascos e eventos empresariais.

Formaturas

Universidade Federal de Viçosa
          Desde 2005, o buffet Trigoleve é a empresa que mais se destaca na prestação de serviços para as comemorações de formatura da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Com inovação e qualidade, o buffet traz requinte e diversidade ao Baile de Gala, com mesas típicas de diversas regiões do país e do mundo, salgados, tortas e doces e um atendimento personalizado.

2005
- Julho: 03 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia e locais distintos (2100 pessoas)
                Baile de Gala (3800 pessoas)

2006
- Maio: 03 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia e locais distintos (3600 pessoas)
                Baile de Gala (7.000 pessoas)

2007
- Agosto: Churrasco dos Formandos (2500 pessoas)
                05 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia e locais distintos (2600 pessoas)
                Baile de Gala (4.000 pessoas)

2008
- Julho: Churrasco dos Formandos (2500 pessoas)
                 03 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia em locais distintos (3100 pessoas)
                 Baile de Gala (5200 pessoas)

2009
- Janeiro I: Churrasco de Formandos (2.500 pessoas)
                03 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia em locais distintos (2900 pessoas)
                Baile de Gala (5.000 pessoas)

- Janeiro II: Churrasco de Formandos (2500 pessoas)
                03 Coquetéis de colação de grau no mesmo dia em locais distintos (3100 pessoas)
                Baile de Gala (5600 pessoas)

2010
- Janeiro I: Baile de Gala (4.000 pessoas)
- Janeiro II: Baile de Gala (5.000 pessoas)

 

Universidade Federal de Ouro Preto

            Na Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), a empresa tem se destacado na realização de formaturas dos cursos de Direito, Nutrição, Letras, Ciência da Computação, Farmácia e Biologia, atendendo a uma média de 1.200 pessoas por evento.

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Universidade Rural do Rio de Janeiro

Congressos

2008 – Belo Horizonte (MG)
- II Congresso Mineiro de Biodiversidade – Expominas
            Recepção para 500 pessoas
            Coquetel para 2.000 pessoas
            Serviços de lanches e cafés durante toda a semana do evento

2009 – Belo Horizonte (MG)
- 53º Congresso Brasileiro de Ginecologia e Obstetrícia – Expominas
            Coquetel de abertura para mais de 5.000 pessoas
            Almoço durante 04 dias para cerca de 2.000 pessoas.
            Coquetel de encerramento para mais de 4.000 pessoas.
            Coffe breaks para milhares de pessoas durante toda a semana.
            Atendimento completo de buffet para mais de 15.000 pessoas.
           

Outros Eventos
            Entre outros eventos já realizados, podemos citar o Baile de Ex Alunos da Universidade Federal de Viçosa, Convênio Nestlé e Comenda Arthur Bernardes, também em Viçosa.